건강한 한정식 경기 광주 퇴촌 청국장 맛집 - 쇠뫼기

 

어버이날을 맞아 경기도 광주 퇴촌 한정식집 "쇠뫼기"를 찾았다.

한정식집을 검색해서 찾아간 곳이지만 청국장 맛집으로 유명한 듯하다.

 

 

경기 광주시 퇴촌면 정영로 580-3
매주 수요일 휴무
평일 : 10:00 ~ 15:00 (14:30 라스트 오더)
주말 (토, 일) : 10:00 ~ 20:00
(15:00~16:30 브레이크타임 / 19:30 라스트오더)
031-767-9852
※ 평일에는 저녁식사는 불가하니 영업시간을 필히 확인하고 방문해야 한다.

 

경기도 퇴촌 청국장 맛집 쇠뫼기 외관

 

 

청국장 맛집, 고풍스러운 쇠뫼기 소개

 

 

쇠뫼기는 경기 광주 퇴촌 맛집들이 즐비해 있는 길에 위치해 있고

외관부터 한옥스러운 분위기가 한정식 맛집을 1차 인증해 주고

경기 으뜸 맛집 & 농림축산식품부 제공 안심식당 마크가 2차 인증해 주고

입구를 들어가면 산책하기 좋은 넓은 정원 마당에서

건강한 식재료와 가마솥이 3차로 건강한 밥집임을 인증해 주었다.

 

마당에 있는 가마솥과 수많은 장독대에는 장인의 손맛을 예상할 수 있었다.

가마솥 위에는 파라솔을 거치하여 녹슬지 않도록 잘 관리하여 결코 소품용이 아니라는 걸 알 수 있었다.

 

 

마당에 있는 개울가 건너편에는 무언가를 잔뜩 보관하는 모습이 보였는데 가까이 가보니

무, 가지 등 나물 위주의 식재료들을 말려서 보관하고 있었다.

식사 전부터 식재료 준비부터 장난이 아닌 곳이구나...라고 느꼈다.

식사할 때 보니 나물류는 반찬으로 나오기도 하고

무 말린 것은 무차를 끓여 식음 할 수 있게 제공되었다.

 

식당 앞으로는 산책을 하기에도 충분한 널찍한 마당이 있어

대기시간이 있더라도 지루하지 않게 구경할 수 있고,

식사 후에는 차 한잔 하며 정자에 앉아 도란도란 이야기 나누며

소화시키기에도 아주 좋은 공간이었다.

 

 

쇠뫼기의 기본 밑반찬 구성

 

 

메인메뉴 청국장과 황태구이

 

쇠뫼기의 정성 가득한 메뉴

 

청국장 맛집답게 모든 메뉴에는 청국장이 기본이고

부족하지 않게 불고기 또는 황태구이, 더덕구이 등을

곁들이는 메뉴로 생각하면 될듯하다.

불고기 세트메뉴를 기본으로 많이 주문하는듯했고

우리는 황태, 더덕구이를 먹고 싶었으므로

돌솥밥 청국장 2인세트 + 황태구이 + 더덕구이로 주문했다!

 

 

퇴촌 맛집 쇠뫼기는 전체적으로 건강한 맛,

절 음식이 생각날 정도로 간이 세지 않고 심심하게 느껴졌다.

 

샐러드 소스도 자극적이지 않은걸 보아 직접 만드신 수제소스 같고

나물 반찬들도 정성이 깃듬이 보이고

묵은지 김치도 너무 맛있고

제철 쌈으로 호박잎, 봄동을 맛볼 수 있어 너무 좋았다.

 

 

요리를 잘 알지 못하는 나도 정성이 끝내주는 맛집이라는 게 느껴졌다.

 

이런 정성 때문인지 건강한 맛 때문인지 어르신 위주의 손님이 많았다.

(어버이날 시즌도 영향은 있을 듯)

돌솥밥 양이 그리 많은 편은 아니지만 누룽지까지 먹으니 든든했다!

 

 

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내돈내산 후기

 

쇠뫼기에서는 청국장 판매도 가능하고 막걸리, 무말랭이차도 별도 판매하고 있다.

간장게장, 새우장은 판매하고 있으나 반찬으로 나오고 있는 메뉴는 아니니 참고하길 바란다.

 

자극적인 음식이 난무하는 요즘 건강한 맛의 한식으로 속을 달래 보면 어떨까 싶다.

어르신들의 입맛에 딱 맞을듯한 경기 광주 퇴촌 청국장 맛집 쇠뫼기,

부모님 모시고 갈만한 식당으로 강력 추천한다!